Почему вес не меняется от всех придумок диетологов
Сейчас предлагается много способов похудеть. Чего только не придумывают диетологи! Раздельное питание, диеты, голодание… Но отчего — то сразу после того, как соблюдение всех правил такого рациона, лишний вес возвращается. На самом деле, чтоб сбросить лишний вес раз и навсегда, нужно воспринимать правильное питание как способ жизни, а не как кратковременное мучение.
Виды вегетарианства
Одним из таких «способов жизни» является вегетарианство. Оно достаточно популярно сегодня, ведь имеет много сторонников, как со стороны ценителей природы, так и среди тех, кто успешно худеет благодаря такому способу выборочного питания. Одни утверждают, что вегетарианство несет только вред, но врачи продолжают настойчиво рекомендовать отказ от животной пищи.
Но нельзя сказать, что медики являются сторонниками полного вегетарианства. Потому что такой строгий режим питания, как отказ от мяса, молочных продуктов, яиц, рыбы и даже меда, ни к чему хорошему не приведет. А вот лактовегетарианство и лактоововегетарианство действительно полезны для организма. Лактовегетарианство характеризируется отказом от всех выше перечисленных продуктов, кроме молочных, а лактоововегетарианство — кроме молочных продуктов и яиц.
Диеты, схожие с вегетарианством
Есть также небольшой список диет, которые не являются вегетарианскими, ведь разрешают употребление мяса, правда, в определенных ограничениях. Например, пескетарианство запрещает употреблять в пищу только плоть сухопутных животных, поллотарианство разрешает поедание только птицы. Флекситарианство разрешает употребление любого мяса, но крайне редко и в малых количествах.
Лечение заболеваний употреблением только растительной пищи
Вегетарианство часто рекомендуется врачами для тех, кто страдает разнообразными недугами. В такой список можно включить людей с гипертонией, атеросклерозом, подагрой, пиелонефритом, ожирением, острым гепатитом и циррозом печени. Сразу хочется уточнить, что лечение только вегетарианством неэффективно, от препаратов и процедур никуда не денешься.
Польза от вегетарианства для внешнего вида и характера
Уже давно было подмечено, что те, кто отказался от животной пищи, выглядят гораздо моложе и свежее своих сверстников. Все это происходит из-за отсутствия тяжелоусвояемых белков в организме и чужого генетического материале, естественно это отражается на внешнем виде человека. Кроме того, у вегетарианцев совершенно иной запах, чем у мясоедов. Они с легкостью экономят на дезодорантах, духах и туалетной воде, ведь при отказе от мяса гнилостные процессы прекращаются.
Существует версия, что отказ от животной пищи стимулирует умственную деятельность, а также способствует выработке гормонов счастья. В целом, по результатам психологических тестов, вегетарианцы дружелюбнее и более толерантные, а также редко бывают агрессивными.
Польза вегетарианства для здоровья
Все виды отказа от животной пищи действительно очень полезны для здоровья. При отказе от мяса, организм перестает «насыщаться» холестерином, а значит, состояние сердечно-сосудистой системы становится гораздо лучше. Нельзя оспорить и тот факт, что фрукты и овощи гораздо богаче на витамины, а значит, полезны для иммунитета и здоровья в целом. Вегетарианство — отличная помощь и для диабетиков, ведь питание только растительной пищей не только способствует быстрому понижению уровню сахаа в крови, но и значительно повышает чувствительность организма к вводимому инсулину. Такой выборочный способ питания снижает и уровень фосфора в моче и крови, что благоприятно действует на почки.
По результатам исследований, нельзя также не заметить, что продолжительность жизни вегетарианцев дольше (а представьте, сколько можно прожить, если при этом еще давать себе регулярные физические нагрузки и не курить!), а индекс веса значительно ниже. Поэтому, да, вегетарианство действительно способствует похудению.
Более того, давно был принят факт, что копчености, мясо и колбасные изделия могут быть одной из причин развития раковых клеток в органах желудочно-кишечного тракта.
Наиболее полезный и безопасный вид вегетарианства
В общем и целом, вегетарианство нельзя назвать полностью полезным (все-таки мы нуждаемся в железе, цинке, жирных кислотах и других минералах), но вот флекситарианство станет отличным выбором!