Спортивное питание сегодня получило широкую популярность, рекламу продуктов можно увидеть довольно часто. Спортивное питание еще называют пищевыми добавками, которые уже доступны многим потребителям. Что же такое спортивное питание?
К наиболее популярному питанию для спортсменов относятся креатин, аминокислота, протеин и гейнер. Также существуют и различные жиросжигатели, но работают они лишь с диетами.
Многие потребители считают, что пищевые добавки – это медикаментозные препараты, которые негативно влияют на организм в целом. Однако это ошибочное мнение, такие добавки – полезное питание, в составе которого отсутствуют химические, искусственные элементы. А опасность грозит лишь в том случае, если питание не совсем качественное и его срок годности закончен. Все дозировки рассчитываются исходя из массы тела.
Протеин
1. Соевый протеин. Продукт редко встречается в продаже, так как другие виды (сывороточный, яичный протеин) более востребованы среди покупателей и фирм-производителей. В протеине из сои содержится гораздо меньше аминокислот по сравнению с другими видами. Соя, в свою очередь, содержит много других полезных микроэлементов;
2. Яичный протеин. Усваивается довольно долго – до восьми часов и потому считается не очень полезным. Но если употреблять продукт перед сном, то это решит все проблемы. Актуально принимать яичный протеин параллельно с сывороточным;
3. Сывороточный протеин. Продукт содержит ряд важных аминокислот, включая ВСАА. Протеин получил такое название благодаря тому, что производят его из сыворотки, которую получают при изготовлении сыра. Протеин из сыворотки усваивается очень быстро – не более четырех часов.
Обычно на упаковке с сывороточным протеином присутствуют такие слова, как изолят, гидролизат и концентрат – это способы обработки протеина из сыворотки.
Изолят – очищенный белок, который усваивается организмом в течение получаса.
Концентрат – простой процесс очистки сыворотки, организм усваивает его около 120 минут.
Гидролизат – белок, усваиваемый практически моментально, так как гидролизован до аминокислоты.
Самый качественный протеин из сыворотки обработан всеми методами очистки, поэтому специалисты рекомендуют приобретать именно его.
Протеин продают в порошкообразной форме, а для употребления размешивают его с молоком или водой в специальной емкости – шейкер. Рекомендовано употреблять полученный состав (сывороточный протеин) на протяжении дня равномерными дозами, а перед сном выпивать порцию яичного.
Однако не стоит забывать, что организмы у людей различны, следует пробовать, искать то, что подойдет именно вам. Также многое зависит и от финансовых возможностей.
Гейнер
Гейнер – состав, в котором смешаны белки и углеводы. Отличительная особенность гейнера от других видов спортивного питания – хорошее соотношение углеводов и белков, где первые занимают от 50% до 80% состава. Не секрет, что углеводы являются источником энергии, а это важно для организма. Гейнеры следует подбирать конкретно под свой организм. Если человек предрасположен к набору лишнего веса, то ему подойдет продукт, где преобладают белки. Если же обмен веществ быстрый, а человек не склонен к полноте, то следует выбрать гейнер с высоким содержанием углеводов.
Гейнер следует употреблять непосредственно после спортивных тренировок, что пополнит запасы энергии организма.
Гейнер продается в форме порошка, разводится водой в шейкере. Продукт по стоимости немного дешевле протеина, но злоупотреблять им нельзя, особенно это касается тех спортсменов, которые быстро набирают массу.
Аминокислоты
Аминакислоты – это своеобразный материал для «строительства» мышечных тканей. Протеин, который является составляющей белка, расщепляют до аминокислот, они очень полезны и незаменимы для спортсменов. Ежедневно человек употребляет аминокислоты с привычной пищи, но этого может быть недостаточно для человека, подвергающегося физическим нагрузкам. Также, аминокислоты в пище усваиваются на протяжении нескольких часов, что не совсем приемлемо для спортсмена.
Аминокислоты бывают:
• Незаменимыми. Их употребляют ежедневно вместе с пищей (изолейцин, валин, лейцин, гистидин, лизин, метионин, триптофан, фенилаланинтреонин);
• Условно заменимыми. Они образуются самостоятельно из прочих кислот, находящихся в организме (цистеин, аргинин тирозин);
• Заменимыми. Образуются из других кислот в организме (аланин, глутаминовая кислота, глицин и прочее).
Как правильно выбрать аминокислоты
Естественно, наиболее полезными и необходимыми являются незаменимые аминокислоты. Перед покупкой спортивного питания следует внимательно ознакомиться с составом содержимого упаковки. Чем больше обозначено незаменимых аминокислот на этикетке, тем более качественным является аминокислотный продукт. Конечно же, все аминокислоты полезны и, для большего эффекта лучше применять несколько комплексов питания.
Более подробно можно ознакомиться с аминокислотным рядом, используя специальную литературу (учебник химии, например). Аминокислоты выпускают в разных формах, это может быть и жидкий состав, и порошок, капсулы, жевательные таблетки. Аминокислоты в жидкой форме усваиваются быстрее остальных, а пить их следует непосредственно после спортивных занятий. Многие спортсмены отдают предпочтения таблеткам, так как определить необходимую дозировку проще. Выбирать аминокислоты лучше индивидуально, так как стоимость, состав и компания-производитель имеют большое значение.
Креатин
Креатин – добавка, которая способствует укреплению и поднятию сил организма. Считается самым эффективным средством по отношению ко всем остальным добавкам, а стоимость креатина самая низкая. Упаковки креатина хватает на долгий период, так как дозировка совсем небольшая. Видов добавок с креатином масса, а самым недорогим и востребованным является моногидрат. Отличается он остальных креатиновых продуктов своим составом. Продается креатин моногидрат в разных формах: таблетки жевательный, капсулы, жидкий состав.
Самым лучшим считается порошок, а удобным – капсулы. Жевательные таблетки используют крайне редко. Креатин в жидкой форме имеет небольшой срок годности и потому есть риск преобрести просроченный продукт. Следует знать, что креатин в порошке плохо растворяется в жидкости и его следует запивать большим количеством воды. Проще всего растворять его в соке, так порошок быстрее усвоиться.
Итоги
Обойтись без пищевых добавок можно, но очень сложно заменить все полезные компоненты ежедневным рационом. Например, для того, чтобы организм получил всего 30 грамм протеина необходимо употребить восемь белков яйца или выпить коктейль с протеинами. Хотя коктейль выпить проще, стоит знать, что спортивное питание не является заменой ежедневного рациона. Главная ошибка, которую может совершить человек, употребляющий спортивное питание – отказаться от нормальной пищи.
Добиться красивой фигуры можно без химических добавок, а получая необходимые витамины и элементы из обычных продуктов и спорт-питания. Но загвоздка в том, что пищевые добавки стоят на порядок дороже тех же стероидов. Поэтому такое удовольствие может себе позволить не каждый. Так что приобретать натуральные пищевые добавки или нет – решать самому, все зависит от поставленной цели и возможностей финансового плана.
