Когда человек только начинает отходить от аддитивных качеств, для того, чтобы восстановить пошатнувшуюся Ватта-дошу, ему необходима специализированная диета. Если вы задались целью правильно питаться в этот период, для вас будет нелишним ознакомиться с нижеприведенной информацией.
Итак, пище, которую необходимо включить в рацион, должна быть жирной, тяжелой и теплой. Вам не подойдет пища холодная, легкая и сухая.
В этот период предпочтительней блюда кислые, соленые и сладкие, по возможности необходимо исключить вяжущие, горькие и острые продукты питания.
Порции должны быть большими, однако при этом необходимо съедать столько, сколько сможет быть переварено желудком с достаточной легкостью. Список продуктов для диеты
1. Молочные продукты питания:
Все без исключения продукты, относящиеся к данной группе, способствуют успокоению Ваты.
2. Сладкое:
Все сладкие продукты (разумеется, в разумных количествах), являются прекрасным средством для того, чтобы уравновесить и успокоить Вату.
3. Растительные масла:
Абсолютно все масла растительного происхождения влияют на ослабление Ваты.
4. Крупяные изделия:
Прекрасно подойдут следующие злаки: пшеница, рис.
Потребуют ограничения: пшеница, овес, гречка, ячмень, кукуруза, рожь.
5. Фрукты:
Предпочтительней всего фрукты кислые, сладкие, тяжелые: бананы, апельсины, виноград, дыня, персик, слива, ананас, папайя, вишня, авокадо, манго. Потребуется ограничить легкие сухие фрукты: клюква, яблоко, груша, гранат.
6. Овощи:
Прекрасно подойдут огурцы, морковь, свекла, батат, спаржа, однако в сыром виде они не подходят, потребуется обработать их в духовке или же просто отварить. Далее вам предлагается перечень овощей, которые можно применять в умеренных дозах после термообработки (требуется также применение растительного масла и приправы, способствующие ослаблению Ваты): цветная капуста, брокколи, сельдерей, зелень листовая, горох. По возможности уберите из рациона бобовые стручки и капусту.
7. Пряности:
Прекрасно подойдут: имбирь, тмин, корица, кардамон, гвоздика, соль, горчица. Черный перец применять можно, но в небольших количествах.
8. Орехи:
Исключений не имеется, все орехи прекрасно подходят для Ватта-меню.
9. Бобы:
Необходимо ограничить бобовые, исключая тофу и суп с добавлением молодых стручковых бобов.
10. Рыба и мясо:
Прекрасно подходят морепродукты, цыплята и индейка. Говядину следует убрать из рациона.
